Rum-Nuss-Schokoladenkuchen

Zutaten

200 g Fett ( halb Butter, halb Margarine)
200 g Zucker (12 EL)
200 g Mehl ( 20 EL)
200 g geriebene Blockschokolade
200 g geriebene Haselnüsse
1 P.Vanillinzucker
3 TL Backpulver
3 EL Rum
7 Eier
Puderzucker zum Bestreuen

Anweisungen

1. Eier, Zucker und Vanillinzucker werden mit dem Handrührgerät verquirlt. Dazu gibt man das Fett ( halb Butter, halb Margarine). 2. Mehl und Backpulver werden erst in eine Schüssel gesiebt und dann mit der Eiermasse vermischt. Die geriebenen Haselnüsse und die geriebene Blockschokolade gibt man mit dem Rum zuletzt dazu. 3. Der Teig wird in eine eingefettete Kuchenform gefüllt und bei ca. 200 °C (Elektro, Gasstufe 3) 50-60 Minuten gebacken.

Autor

Julia Rydlichowski 7d,(Franziska Knaub 9d, überprüft)