Kaffee-Küsschen

Zutaten

1-2 EL Instant Kaffeepulver
100 g gesiebter Puderzucker
100 g Kuvertüre
1 P. Vanillezucker
2 Eiweiß

Anweisungen

1. Eiweiß mit einem Handrührgerät (Rührbesen) sehr steif schlagen. 2. Kaffeepulver mit Puderzucker und Vanillezucker mischen und nach und nach auf höchster Stufe unterschlagen. 3. Mit Hilfe von 2 Teelöffeln Häufchen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen. Das Blech in das untere Drittel des vorgeheizten Backofen schieben. Bei
Ober/Unterhitze 130 °C oder Heißluft 110 °C etwa 30 Minuten backen. 4. Das Gebäck mit dem Backpapier auf einen Kuchenrost ziehen und erkalten lassen. Die Kuvertüre im Wasserbad bei schwacher Hitze schmelzen. Die Unterseite des Gebäcks in die Schokalade tauchen.

Autor

Samuel Mücke, Luise Dold 9d und Verena Hofmann 9d (überprüft) samy_sumsum@web.de