Matjes-Salat

Zutaten

Pro Person 1-2 Matjesfilets (eingelegt)
1 Apfel
1 Zwiebel
1 Becher Sahne
1 Becher Joghurt ohne Geschmack
Walnüsse

Anweisungen

1. Matjesfilets unter fließendem Wasser abspülen. Danach trockentupfen und in ca. 2 cm große Stücke schneiden. 2. Den Apfel schälen, vierteln, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Die Zwiebel fein würfeln. Die Walnusskerne mit dem Messer hacken. 3. Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen. Die Sahne und den Joghurt darübergießen und gut durchziehen lassen. Nochmals mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Autor

Daniel Henselmann 7d, Christoph Meyer 9d (überprüft)