Plat de Crudites Rohkostplatte

Für 4-5 Personen:

Zutaten

1 Maiskörner Dose
1 Dose Krabben (oder Thunfisch in Öl)
1 Dose Palmitos Herzen
4 Tomaten
2 (hartgekochte) Eier
80 g Reis
1 EL Essig, Senf, Salz (evtl. Kräuter)
Petersilie

Anweisungen

1. Den Reis kochen und die Eier hart kochen.  2. Salat und Tomaten waschen und vorbereiten. 3. "Vinaigrette" (= Frz. Salatsauce) anrichten. 4.  Reis mit Krabben mischen und einen Teil der Sauce daruntermischen. 5.  Alle Zutaten auf einer Platte anrichten und den Rest Sauce darüber gießen.

Autor

Daniela Mark 9D