Amaretto-Torte

20 Jahre Möbelmacher

Zutaten

Biskuitboden:
2 Eier
2 El heißes Wasser
100 g Zucker
Etwas Zitronenaroma
70 g Mehl
30 g Mondamin
½ TL Backpulver

Belag:
1 Dose Pfirsiche

200 g Frischkäse
100 g Zucker
150 g Creme Fraiche
1 Pk. Vanillezucker
2 B Sahne mit
2 Pk. Sahnesteif schlagen
Amaretto

Anweisungen

Alle Zutaten für den Biscuitboden vermischen und bei 160°C etwa 20 Minuten backen (je nach Backofen). Den Boden auskühlen lassen, mit Amaretto tränken und die Pfirsiche auf dem Boden verteilen.

Die restlichen Zutaten für den Belag zu einer Crememasse verrühren und mit ca. 4 EL Amaretto abschmecken, auf dem Kuchen verteilen und mit Kakao bestäuben.

Guten Appetit!!

Autor

Stefanie Neugebauer