Preiselbeerkuchen

Zutaten

Für den Boden:
4 Eier
200g Zucker
1 Vanillezucker
250g gemahlene Haselnüsse
1 EL Semmelbrösel
1 TL Backpulver

Oben drauf:
Preiselbeermarmelade
Puderzucker

Anweisungen

Zuerst die Eier, den Zucker und den Vanillezucker vermischen, dann mit den restlichen Zutaten zusammenrühren. Den Teig in eine gefettete Form geben und bei 160°C 50 min backen. Nach dem Rausnehmen den Boden mit Schnaps beträufeln und mit Preiselbeermarmelade bestreichen. Zum Schluss kommt Puderzucker drüber.

Autor

Laura Danzer