Putenröllchen

für 2 Personen

Zutaten

2 Putenschnitzel
2 Scheibe Serranoschinken
125 g Hartweizen (z.B. 1 Kochbeutel Ebly)
Frischkäse pur (z.b. Philadelphia)
1 Becher Brunch Paprika Pepperoni

Anweisungen

Die Putenschnitzel werden leicht gesalzen und gepfeffert und anschließend mit Frischkäse bestrichen.

Dann wird eine Scheibe Serranoschinken daraufgelegt und nochmals mit frischkäse bestrichen.

Die Schnitzel werden dann mit dem Frischkäse und dem Schinken nach innen eingerollt.

Die Röllchen langsam in der Pfanne braten. Am Besten mit Deckel, damit die Putenröllchen von allen seiten Wärme bekommen.

Alternativ kann man die Putenröllchen auch ohne Deckel anbraten und anschließend im Ofen zu Ende garen lassen.

Die Weizenkörner müssen in gesalzenem Wasser ca. 8-9 minuten kochen, ehe sie abgegossen werden. Im Dampfgarer brauchen sie ca. 3 minuten bei 120 Grad (Wasser hinzugeben).

Für die Soße wird der Becher Brunch Paprika-Pepperoni in einer Pfanne zum schmelzen gebracht. Dann über die fertigen Putenröllchen und den Weizen gegeben.

Fertig.

Autor

Dominik Sichling