Senfsteak

für 4 Personen

Zutaten

1 EL Senf
50 g Butter
4 Steaks
Salz
Pfeffer
Paprikapulver
einige Sardellen

Anweisungen

1. Den festen Rand der Steaks einige Male mit dem Messer einschneiden und das Fleisch mit Salz, Pfeffer und Paprika einreiben. 2. Jedes Steak von beiden Seiten dick mit Senf bestreichen und in geschmolzener Butter rasch von beiden Seiten braten. 3. Das Steak darf innen noch rosa sein und beim Anschneiden leicht bluten. 4. Mit gerollten Sardellen garniert, können die Steaks sehr gut zu gemischtem Salat und Pommes frites gereicht werden.

Autor

paula scharrer 7D