Rezepte unserer fränkischen und internationalen Spitzenköche bei den Möbelmachern

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Fleisch

Kalbfleisch mit Pfiff
für 4 Personen
von Marlene Mortlker
Kalbsrücken aus dem Wok
2014
von Stefan Rottner
Kalbstafelspitz m. Kürbiskernvinaigrette, Pfefferbeiser Wurzelgemüse,Bratkart.
Hauptgericht
von Marco Altmann
Kalbstafelspitz m. Kürbiskernvinaigrette, Pfefferbeiser Wurzelgemüse,Bratkart.
Hauptgericht
von Marco Altmann
Kalbstafelspitz mit Waldpilzen und Nudelrisotto
für 4 Personen
von Stefan Rottner
Kalbstafelspitz mit Waldpilzen und Nudelrisotto
für 4 Personen
von Stefan Rottner
Kalbstatar
2014
von Stefan Rottner
Kaninchen mediterrane Art
Hauptgericht
von Karl Ederer
Kartoffel-Steinpilzeintopf mit gebratenem Kaninchenrückenfilet
Für 8 Personen als Hauptgericht
von Georg Rauh
Kasseler im Pizzateig
Für 4-6 Personen:
von Marei Haas, Klasse 7d (29) (Luisa Rauenbusch 9d, überprüft)
Kotelett "altfränkische Art" mit Rahmwirsing und gerumpelte Kartoffeln
Für 4 Personen als Hauptgericht
von Peter Bauer
Kotelett und Keule vom Lamm mit Schalottenbutter und Kartoffel-Gemüse
Für 4 Personen als Hauptgericht
von Stefan Rottner
Krautwickerl vom Junglamm auf Pastinaken-Pflaumen und karamelisiertem Knoblauch
Für 4 Personen als Hauptgericht
von Jürgen Beyer
Krustenbraten mit Kürbisgemüse
für 4 Personen
von Stefan Rottner
Lamm- Gemüse-Spieß
2013
von Stefan Rottner
Lamm-Curry mit Ananas
2013
von Stefan Rottner
Lammbällchen mit Chichorree und Avocado
Grün tischt auf 2008
von Jutta Berlinghof
Lammfilet oder Lammrücken
Für 8 Personen als Hauptgericht
von Elfriede Eusemann und Ulla Wolze
Lammkeule oder Kalbsshaxe oder Rinderbraten
2013
von Schwester Regina Werner
Lammkotelettes auf einem Sugo von grünen Tomaten und Gewürzpolenta
2013
von Stefan Blümlein