Rezepte unserer fränkischen und internationalen Spitzenköche bei den Möbelmachern

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Fleisch

Weißwurst mit Gemüse aus dem Wok
2014
von Norbert Wittmann
Weißwurst-Carpaccio
2014
von Norbert Wittmann
Wild-Saltimbocca mit marinierten Steinpilzen und Kartoffel-Pastinaken-Püree
Für 4 Personen als Hauptgericht
von Georg Rauh
Wild-Saltimbocca mit marinierten Steinpilzen und Kartoffel-Pastinaken-Püree
Für 4 Personen als Hauptgericht
von Georg Rauh
Wildentenbrust in der Kürbiskruste, Honig-Quitten, Kartoffel-Wirsingnocken
Für 4 Personen als Hauptgericht
von Erich Weichlein
Wildhasenfilet unter Oliven-Krokantkruste auf Pastinakenpüree & Holundersauce
Für 4 Personen als Hauptgericht
von Hubert Nägel
Wildschweinfilets in Holunder-Schokosauce mit Kartoffelravioli und Sommergemüse
Hauptgericht
von Hubert Nägel
Wildschweinfilets in Holunder-Schokosauce mit Kartoffelravioli und Sommergemüse
Hauptgericht
von Hubert Nägel
Wirsingwickel von der Lammkeule in Kräutersauce mit Kartoffelgemüselasagne
Für 6 Personen als Hauptgericht
von Jürgen Beyer
Wirsingwickel von der Lammkeule in Kräutersauce mit Kartoffelgemüselasagne
Für 6 Personen als Hauptgericht
von Jürgen Beyer

Fisch

Bachforelle auf Zucchini im Petersilienspiegel mit Kartoffelschusser
Für 4 Personen als Hauptgericht
von Hans Heberlein
Bachsaiblingfilet mit Mangold im Papierpäckchen gegart
Hauptgericht
von Jo Prümen und Marcus Paweletz
Blüten-Gemüse-Mandala mit Tofurauten
BIOerleben, Freitag, 07. August 2010, 12:45 Uhr Rezept für jeweils ca. 12 Personen:
von Gisela Kadegge
Bouillabaise
Vorspeise oder Hauptgericht
von Elfriede Eusemann und Ulla Wolze
Curry – Zitronengrassüppchen mit gebratenem Seesaibling und geröstetem Hanfsamen
2013
von Stefan Blümlein
Diepoltsdorfer Bachforellenfilet mit frischen Pfifferlingen und Zucchininudeln
Hauptgericht
von Hans-Peter Eberhard
Diepoltsdorfer Bachforellenfilet mit frischen Pfifferlingen und Zucchininudeln
Hauptgericht
von Hans-Peter Eberhard
Diepoltsdorfer Saiblingfilet in Korianderbutter, mit Kürbisragout und Petersilie
Für 4 Personen als Hauptgericht
von Hans-Peter Eberhard
Doradenfilet mit Kartoffel - Parmesankruste auf gebratenem Saisongemüse
Rezept für 4 Personen BIOerleben Samstag, 07.08.10
von Zacharias Dengler
Elsässer Saibling im Kartoffelstrudel
von Hans Kraus